Nabos com castanhas faz uma boa guarnição para pratos de peixe ou frango.
1 kg nabos brancos, descascadas e cortadas em pedaços pequenos
240 ml xic vinho branco
Água
12 castanhas, casca e descascado
5 gr de sálvia fresca picada
Sal a gosto
15 gr de mel
Escalde os nabos em panela com água a ferver por cerca de cinco minutos. Escorra essa água e encha a panela com uma xicara de água e uma xícara de vinho vinho branco. Adicione as castanhas e sálvia e sal a gosto. Leve para ferver e abaixe o fogo, cozinhe por cerca de trinta minutos ou até ficar macio. Sirva a seguir com um pouco de mel.
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